7月3日下午，滬江大健康講壇在學(xué)生發(fā)展活動(dòng)中心一樓多功能廳舉行。中國(guó)工程院院士、江南大學(xué)陳堅(jiān)教授，美國(guó)馬里蘭大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品科學(xué)系俞良莉教授應(yīng)邀做專題報(bào)告。上理工校長(zhǎng)朱新遠(yuǎn)、副校長(zhǎng)張眾，健康學(xué)院相關(guān)負(fù)責(zé)人以及學(xué)校師生代表150余人參加講壇，報(bào)告會(huì)由上理工黨委副書記賀莉主持。
報(bào)告會(huì)前，朱新遠(yuǎn)會(huì)見(jiàn)陳堅(jiān)院士和俞良莉教授，就學(xué)校發(fā)展歷史、食品學(xué)科發(fā)展以及團(tuán)隊(duì)平臺(tái)建設(shè)等進(jìn)行了深入交流。健康學(xué)院相關(guān)負(fù)責(zé)人共同參與交流。
隨后，陳堅(jiān)院士報(bào)告作了題為《大學(xué)領(lǐng)域機(jī)遇無(wú)限——關(guān)于創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)建設(shè)的思考》的報(bào)告。他從團(tuán)隊(duì)思想建設(shè)、能力建設(shè)、條件建設(shè)三個(gè)方面系統(tǒng)介紹了如何建設(shè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，并進(jìn)行了案例分析，通過(guò)深入淺出的闡釋，為在場(chǎng)師生打開了全新的思考維度。師生們踴躍參與提問(wèn)，陳院士一一進(jìn)行了詳細(xì)解答。
俞良莉教授作了題為《基于科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)保健品和功能食品》的報(bào)告。她系統(tǒng)闡釋了可持續(xù)安全健康食品體系的多學(xué)科研究，并結(jié)合實(shí)際深入介紹了保健功能產(chǎn)品的研發(fā)成效和積極的社會(huì)影響。俞良莉的報(bào)告既拓寬了國(guó)際視野，更帶領(lǐng)了聽(tīng)眾們觸摸到前沿科技的脈搏。報(bào)告結(jié)束后，俞良莉和與會(huì)人員就相關(guān)問(wèn)題開展了熱烈互動(dòng)。
滬江大健康講壇是我校健康科學(xué)與工程學(xué)院為促進(jìn)健康領(lǐng)域?qū)W術(shù)交流、推動(dòng)學(xué)科交叉融合而特別設(shè)立的高端學(xué)術(shù)品牌項(xiàng)目，旨在通過(guò)邀約國(guó)內(nèi)外大健康領(lǐng)域的領(lǐng)軍學(xué)者，搭建前沿學(xué)術(shù)深度交流的平臺(tái)，吸引頂尖智慧在此匯聚，讓創(chuàng)新火花在此迸發(fā)，更讓“健康中國(guó)”的宏偉藍(lán)圖，在學(xué)術(shù)探索與實(shí)踐中不斷明晰、舒展。
陳堅(jiān)作報(bào)告
俞良莉作報(bào)告
現(xiàn)場(chǎng)交流互動(dòng)
合影留念
【相關(guān)】
陳堅(jiān)，江南大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師、校學(xué)術(shù)委員會(huì)主任。2017年當(dāng)選中國(guó)工程院院士。陳堅(jiān)院士長(zhǎng)期從事發(fā)酵工程和食品生物技術(shù)的研究和教學(xué)工作，在生物發(fā)酵、食品領(lǐng)域做出了杰出貢獻(xiàn)。同時(shí)，他還兼任中國(guó)工程院環(huán)境輕紡學(xué)部副主任、國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)輕工技術(shù)與工程學(xué)科評(píng)議組召集人、教育部科技委農(nóng)林學(xué)部常務(wù)副主任等職。曾獲國(guó)家技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)2項(xiàng)、國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)2項(xiàng)、何梁何利基金科學(xué)與技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)、中國(guó)專利獎(jiǎng)金獎(jiǎng)，擔(dān)任國(guó)家“973”項(xiàng)目首席科學(xué)家、獲國(guó)家杰出青年基金。
俞良莉，美國(guó)馬里蘭大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品科學(xué)系大學(xué)講席教授。研究領(lǐng)域主要聚焦功能因子與功能食品化學(xué)、食品安全與真實(shí)性、分子營(yíng)養(yǎng)與毒理學(xué)。發(fā)表論文超過(guò)330篇，主編著作5本，研究成果被多家國(guó)際性媒體報(bào)道。曾獲多項(xiàng)學(xué)術(shù)獎(jiǎng)項(xiàng)，包括2020年美國(guó)食品科技學(xué)會(huì)（IFT）脂質(zhì)與風(fēng)味科學(xué)Stephen S Chang獎(jiǎng)，2023年ACS-AGFD農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)應(yīng)用進(jìn)步獎(jiǎng)等。現(xiàn)任《美國(guó)農(nóng)業(yè)和食品化學(xué)》期刊執(zhí)行主編，《食品科技年度評(píng)論》期刊編委等8本食品科學(xué)期刊編委。
