11月30日，2024年食品生物技術(shù)與精準(zhǔn)營養(yǎng)國際會議暨滬江國際青年學(xué)者論壇（食品科學(xué)與工程專場）在我校召開。來自中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國科學(xué)院、上海交通大學(xué)、江南大學(xué)、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)、陜西科技大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京財經(jīng)大學(xué)、中南民族大學(xué)、江蘇大學(xué)、香港理工大學(xué)、香港浸會大學(xué)及加拿大阿爾伯特大學(xué)、英國利茲大學(xué)等國內(nèi)外知名專家學(xué)者與我校師生300余人出席會議。我校黨委書記王凌宇、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會常務(wù)副理事長邵薇為大會致辭。學(xué)校人事處、科研院、健康科學(xué)與工程學(xué)院相關(guān)負(fù)責(zé)人參加會議。開幕式由健康科學(xué)與工程學(xué)院艾連中教授主持。
王凌宇在歡迎辭中指出，食品學(xué)科作為上海高校高峰高原重點建設(shè)學(xué)科，近年來發(fā)展勢頭良好，取得的成績離不開行業(yè)專家的大力支持，學(xué)校也將持續(xù)支持食品學(xué)科的建設(shè)。他表示，歡迎各位專家、青年學(xué)者來上海理工大學(xué)指導(dǎo)交流，加強合作，并邀請優(yōu)秀的青年人才積極加盟上海理工大學(xué)。
邵薇通過線上形式對大會的召開表示祝賀，她指出，上海理工大學(xué)的食品學(xué)科發(fā)展迅速、行業(yè)影響力逐步擴(kuò)大。食品工業(yè)是民生產(chǎn)業(yè)，在實施科技強國戰(zhàn)略中具有重要地位，大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對“食品人”提出了更高的要求，希望上理食品師生繼續(xù)攻堅克難，為食品行業(yè)發(fā)展努力拼搏。
在專家報告環(huán)節(jié)，17位海內(nèi)外專家圍繞食品學(xué)科前沿問題，就食品生物技術(shù)、食品營養(yǎng)、食品加工、糧食安全、食品裝備等領(lǐng)域研究熱點作了專題報告。
上海理工大學(xué)食品學(xué)科立足上海，面向世界，在大健康產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的新形勢下，在學(xué)校和社會各界的鼎力支持下，近年來取得了長足的發(fā)展。本次會議加強了學(xué)術(shù)交流，讓老師和同學(xué)們領(lǐng)略了前沿的學(xué)術(shù)方向，同時也為我校食品學(xué)科與國內(nèi)外專家的溝通搭建了良好的學(xué)術(shù)平臺。
王凌宇致辭
邵薇致辭
與會領(lǐng)導(dǎo)嘉賓合影
供稿：健康學(xué)院
