11月28日下午，“輯客出發(fā)”講書團(tuán)走進(jìn)上理工第二期“在閱讀中開啟美食之旅”在我校德國(guó)文化交流中心舉行。本活動(dòng)由上海市新聞出版局、上海市出版協(xié)會(huì)主辦，上海理工大學(xué)、上海世紀(jì)出版集團(tuán)承辦。上海市新聞出版局出版處副處長(zhǎng)呂瑞鋒，上海世紀(jì)出版集團(tuán)組織人事處副處長(zhǎng)劉亞明，我校國(guó)際交流處、版藝學(xué)院相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及40余名師生參加活動(dòng)。
活動(dòng)伊始，呂瑞鋒在致辭中表示，“輯客出發(fā)”走進(jìn)上理工的第一期舉辦后獲得了良好反響，希望可以繼續(xù)通過“輯客出發(fā)”的平臺(tái)，借助上海出版行業(yè)的品牌效應(yīng)和優(yōu)勢(shì)資源，在高校學(xué)生中推進(jìn)閱讀文化，營(yíng)造濃厚的讀書氛圍。
呂瑞鋒致辭
本次活動(dòng)的主講嘉賓是上海社會(huì)科學(xué)院出版社編輯章斯睿、上海文化出版社編輯王茗斐。章斯睿就《江南煙火：有滋有味的百年民間飲食》一書進(jìn)行了分享，介紹了板栗、羊肉、黃酒等書中所描繪的江南地區(qū)各時(shí)令季節(jié)的不同食材，并講述了食材背后所蘊(yùn)含的故事和文化內(nèi)涵，讓同學(xué)們深感江南飲食文化的精致、細(xì)膩。王茗斐就《餐廳里的革命：從獨(dú)樂樂到眾樂樂》一書進(jìn)行了分享，她梳理了飲食類圖書的書寫方式以及新媒體對(duì)飲食類圖書的傳播作用，并結(jié)合書中內(nèi)容為大家介紹了法國(guó)餐飲習(xí)慣的演變以及法餐在世界上普及傳播的過程。
互動(dòng)環(huán)節(jié)，嘉賓和學(xué)生們關(guān)于預(yù)制菜、餐飲老字號(hào)的衰落等近期熱點(diǎn)話題進(jìn)行了討論?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)還準(zhǔn)備了糖炒栗子、牛角包等兩本書目中提到的食物，同學(xué)們一邊聆聽嘉賓的介紹，一邊沉浸式體驗(yàn)了中法兩國(guó)美食的特色。
章斯睿分享《江南煙火：有滋有味的百年民間飲食》
王茗斐分享《餐廳里的革命：從獨(dú)樂樂到眾樂樂》
互動(dòng)環(huán)節(jié)
國(guó)際交流處副處長(zhǎng)徐琳在總結(jié)發(fā)言中表示，美食不僅體現(xiàn)出中法兩國(guó)的文化差異，百年來的食物變遷也體現(xiàn)了時(shí)代的發(fā)展。在短視頻興盛的當(dāng)下，希望大家可以以本次活動(dòng)為契機(jī)，放下手機(jī)，親近書香，重新拾起讀書的習(xí)慣。今后國(guó)際交流處也會(huì)邀請(qǐng)更多的專業(yè)編輯老師走進(jìn)校園，采用更多豐富多彩的形式為大家講書、薦書。
“輯客出發(fā)”講書團(tuán)是上海市委宣傳部、上海市出版協(xié)會(huì)主辦的“輯客出發(fā)”編輯沙龍項(xiàng)目的子品牌，通過組織上海出版編輯走進(jìn)高校、圖書館和社區(qū)，“開講”好書并與讀者開展交流，促進(jìn)全民閱讀活動(dòng)深入開展。
供稿：國(guó)交處
